Hrvatska vinska scena iznimno je raznolika – od autohtonih sorti i jedinstvenih terroira do ljudi koji svojim radom oblikuju njezin identitet. Ovdje su okupljene kolumne posvećene hrvatskim vinima, vinarima i vinskim regijama, objavljivane tijekom godina u različitim tiskanim i digitalnim medijima.
Rajnski rizling jedna je od onih sorti koje nikada nisu bile jednostavne. Stoljećima je slovio kao svojevrsni lakmus-papir vinograda – sorta koja precizno pokazuje koliko su terroir, klima, ljudska odluka te berba međusobno usklađeni. No ono što se posljednjih desetljeća promijenilo jest činjenica da danas ni njegove najslavnije europske regije više nisu pošteđene izazova koje donose klimatske promjene...
Pročitaj ↗
Nekoliko je vinskih izjava koje u Hrvatskoj izazivaju gotovo jednaku buru kao rasprava o tome tko peče najbolji roštilj. Nisam veliki ljubitelj većine hrvatskih rizlinga, jedna je od njih. Ne zato što ih naši vinari ne znaju napraviti. Naprotiv...
Pročitaj ↗
Single vineyard ili položajna vina nastaju iz jednog precizno definiranog vinogradarskog položaja. Ona danas više nisu ekscentrična igra za uski krug vinskih entuzijasta, nego način na koji ozbiljna vinska scena komunicira identitet, podrijetlo i autentičnost...
Pročitaj ↗
Nakon više od tri desetljeća posvećenih vinskom novinarstvu, Ivo Kozarčanin pokrenuo je portal Pro Wine s idejom da vino ponovno postane glavni protagonist, a ne tek kulisa marketinga. Njegova filozofija ostaje jednostavna – veliko vino nije samo tehnički ispravno, nego mora imati osobnost, izazvati emociju i ispričati priču o terroiru, ljudima i kulturi uživanja u vinu...
Pročitaj ↗
Hrvatsko vinarstvo ovih je dana doživjelo jedan od svojih najvećih međunarodnih uspjeha. Plavac mali Plaža 2021. hvarskog vinara Tončija Marijana osvojio je prestižnu nagradu Best in Show na Decanter World Wine Awards 2026., ušavši među 50 najboljih vina svijeta i donijevši Hrvatskoj prvo takvo priznanje nakon deset godina...
Pročitaj ↗
Kad su me kolege s portala Pro.Wine zamolile da napišem nekoliko rečenica o vlastitom vinskom putu, moram priznati da me to nije osobito razveselilo. Takve su teme uvijek nezahvalne. Ne samo zato što naizgled traže jednostavan odgovor – izdvojiti najljepše i najteže trenutke – nego i zato što otvaraju prostor tuđim procjenama onoga što je bilo teško...
Pročitaj ↗
Položajna vina danas predstavljaju najautentičniji izraz terroira, a upravo jasno definirani vinogradarski položaji postaju ključ prepoznatljivosti hrvatskog vinarstva. Budućnost ne leži samo u sortama ili tehnologiji, već u sposobnosti da svaki veliki položaj ispriča vlastitu priču kroz vino i postane dio nacionalnog vinskog identiteta...
Pročitaj ↗
Postoje vina koja ostanu zapamćena po aromama, a postoje i ona koja postanu zapis jednog vremena. Vertikalno kušanje linije Livio Benvenuti pokazalo je kako vrhunska malvazija kroz godine ne gubi identitet, već dobiva dubinu, slojevitost i novu dimenziju elegancije...
Pročitaj ↗
Proljeće donosi najviše slobode u odabiru vina jer briše granice između stilova – od svježih bijelih vina i roséa do elegantnih crvenih i odležanih etiketa, stvarajući sezonu u kojoj vino prije svega prati raspoloženje, hranu i trenutak, a ne unaprijed zadana pravila... :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Pročitaj ↗
Nova zaštićena oznaka izvornosti ZOI Buje potvrđuje ono što vinoljupci i struka već dugo znaju – da bujski flišni terroir daje Malvaziju istarsku iznimne elegancije, mineralnosti i prepoznatljivog karaktera, čime Buje dobivaju zasluženo mjesto među najvažnijim hrvatskim vinskim apelacijama...
Pročitaj ↗
Postoji nešto gotovo filmsko u prizoru vinograda u kasnu jesen ili zimu, kada se magla lijepi uz brežuljke, a smežurane bobice na trsu najavljuju početak stvaranja najplemenitijih hrvatskih predikatnih vina...
Pročitaj ↗
Postoje pjenušci koji osvajaju svježinom, postoje oni koji impresioniraju kompleksnošću, a Misal Istra pokazuje kako vrijeme može postati jednako važan sastojak vina kao grožđe, terroir i umijeće vinara...
Pročitaj ↗
Često pomislim: ukoliko trnjak ima lice, onda je ono ovakvo kakvim ga interpretira vinarija Grabovac – bez prenaglašavanja, bez folklora i s jasnom porukom ozbiljnog crnog vina duboko ukorijenjenog u krš Dalmatinske zagore...
Pročitaj ↗
U Višnjanu, pod zvjezdanim istarskim nebom, pjenušava vina dobila su pozornicu kakvu zaslužuju, spajajući eleganciju mjehurića, vinsku kulturu i posebnu atmosferu jednog nezaboravnog događaja...
Pročitaj ↗
U Dalmaciji postoje ljudi koji vino nose poput drugog sloja kože, a kod Daniela Čečavca to nije samo profesija ili naslijeđe, nego način života koji ga je učinio jednim od najvažnijih promotora modernog dalmatinskog vinarstva...
Pročitaj ↗
Vinarija Grabovac jedna je od onih obiteljskih vinskih priča koje u svakoj čaši nose karakter kraja iz kojeg dolaze, spajajući tradiciju, terroir i snažan duh imotskog vinogorja...
Pročitaj ↗
Na strmim položajima Vinodola obitelj Štimac stvorila je vinariju koja spaja hrabrost, predanost i posebnost terroira, stvarajući vina koja doslovno i simbolično prkose gravitaciji...
Pročitaj ↗
Zagreb je napokon dočekao ono što se u vinskim krugovima već duže šaputalo – Enozoik Portfolio Tasting, događaj koji je na jednom mjestu okupio neka od najvažnijih imena svjetske i hrvatske vinske scene... :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Pročitaj ↗
Postoje vina koja govore o sorti, postoje vina koja govore o terroiru, a postoje i ona rijetka koja uspiju ispričati priču o mentalitetu jednog kraja – upravo je takav Ego Tribidrag, vino koje u čaši utjelovljuje dalmatinski karakter...
Pročitaj ↗
U samom srcu Zagreba otvorena je nova gourmet oaza koja je prigodom otvorenja odlučila sljubiti dvije hrvatske tradicije – dalmatinsku kroz sireve Sirane Gligora i slavonsku kroz vina vinarije Galić...
Pročitaj ↗
Postoji jedan trenutak u godini kada se Plešivica pretvara u najvažniju diplomatsku adresu u Hrvatskoj, a vinograd postaje mjesto susreta kultura, tradicije i vrhunskih vina...
Pročitaj ↗
Borgonja u Istri nosi ime koje miriše na Francusku, a zapravo pripovijeda priču ukorijenjenu u srednjoj Europi, otkrivajući jednu od najzanimljivijih i najpodcjenjenijih vinskih sorti našega podneblja... :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Pročitaj ↗
Postoje vina koja, kad ih kušate, otvore pred vama cijeli pejzaž terroira – mirise, priče i stoljeća naslijeđa, a jedno od njih svakako je pošip, autohtona sorta koja još uvijek čeka međunarodno priznanje kakvo zaslužuje... :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Pročitaj ↗
Ljeti ne tražimo vina koja dominiraju stolom, već ona koja nenametljivo prate trenutak, a Malvazija Deklić 2024. upravo je takvo vino – elegantno, svježe i iskreno u svom sortnom izrazu... :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Pročitaj ↗
U srcu Istre krije se jedinstveno vinsko putovanje koje povezuje devet vrhunskih vinarija, otkrivajući raznolikost terroira, obiteljskih priča i vina po kojima je ovaj kraj postao prepoznatljiv daleko izvan hrvatskih granica...
Pročitaj ↗
Orange vina posljednjih godina doživljavaju veliku renesansu, a među hrvatskim vinarijama koje su ovu kategoriju dovele do vrhunskih dosega posebno se ističe obitelj Jagunić sa svojim autentičnim amber vinima s Plešivice... :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Pročitaj ↗
Negdje između suncem okupanog Poreča i šarmantnog Vrsara, u selu Fuškulin, nastaje jedna od najinspirativnijih vinskih priča Istre, u kojoj su Ivan i Željka Damjanić spojili bogatu obiteljsku baštinu s vrhunskim suvremenim vinarstvom...
Pročitaj ↗
I dok su maslinova ulja postala njihov zaštitni znak, vino je došlo kao logičan i promišljen nastavak filozofije prikaza oprtaljskog terroira... :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Pročitaj ↗
Ako ste ikada sanjali o mjestu gdje se mirisi mora i maslina stapaju s mirisom grožđa, gdje povijest odzvanja kroz kamene zidove, a svaki gutljaj vina priča o ljepoti života – dobrodošli u Stanciju Meneghetti...
Pročitaj ↗
U srcu Konavala nastaje vinska priča koja uspješno spaja obiteljsku tradiciju, suvremeno vinarstvo i snažan osjećaj pripadnosti kraju, stvarajući vina prepoznatljivog karaktera i jedinstvene osobnosti...
Pročitaj ↗
Nakon uspješne menadžerske karijere, Tonči Marijan vratio se na rodni Hvar kako bi slijedio svoju strast prema vinu, stvarajući jedinstvene etikete koje odražavaju snagu otoka, karakter plavca malog i njegovu osobnu vinsku filozofiju...
Pročitaj ↗
Ako postoji vino koje može pronijeti dah kamenih proplanaka, šapat aromatičnog bilja i žestinu otočkih vjetrova, tada je to Stina Stipančić – istinska vinska poezija iz srca Brača...
Pročitaj ↗
U svijetu hrvatskih pjenušaca ime Misal već desetljećima predstavlja sinonim za izvrsnost, a Blanc de Blancs potvrđuje kako Istra može stvarati pjenušava vina koja se ravnopravno nose s najboljima...
Pročitaj ↗
Kada liječnik kardiolog i klinička epidemiologinja odluče promijeniti životni smjer, malo tko bi očekivao da će njihova nova životna priča završiti u boutique vinariji usred slikovite istarske prirode...
Pročitaj ↗
Priču Iločkih podruma vrijedi otkriti, ponoviti i nanovo otkrivati, jer ona predstavlja savršen spoj tradicije i modernih vremena, lokalne autentičnosti i svjetske prepoznatljivosti...
Pročitaj ↗
Plešivica, biser hrvatskog vinogradarstva, krije priču koja se pretače iz generacije u generaciju, s loze u bocu, iz tradicije u suvremenu vinsku bajku...
Pročitaj ↗
Ono što Vinariju Šain-Marelić izdvaja nije samo kvaliteta vina, već i njihova predanost očuvanju korčulanske vinske baštine, pretočene u svaku bocu, svaki vinograd i svaku berbu...
Pročitaj ↗
Kada govorimo o vinarima koji su obilježili hrvatsku vinsku scenu, Ivan Enjingi ime je koje se izdvaja kao sinonim za tradiciju, kvalitetu i autentičnost...
Pročitaj ↗
Motovun, biser istarskog zaleđa, skriva mnoge priče, a jedna od najuzbudljivijih dolazi iz vinarije Tomaz, gdje nastaju vina koja spajaju vrhunski terroir, obiteljsku tradiciju i suvremenu izvrsnost...
Pročitaj ↗
Posjet vinariji Benvenuti u Kaldiru nije običan obilazak vinskih podruma, već putovanje u srce istarske tradicije, gdje svaka loza nosi teret povijesti, a svaka kap vina priča priču o radu, ljubavi i neiscrpnoj strasti...
Pročitaj ↗
U srijedu, 20. ožujka 2024., Zadarska županija zasjala je u punom sjaju pred uglednim ocjenjivačima i novinarima vinskog svijeta. U suradnji s Turističkom zajednicom Zadarske županije i grada Zadra te podrškom Zadarske županije, regija je ugostila 55 sudionika prestižnog svjetskog ocjenjivanja vina, Concours Mondial de Bruxelles...
Pročitaj ↗
U svijetu vina, kao i u svakom drugom području, stalno se rađaju nove ideje, projekti i inicijative, a jedan od svježijih vjetrova na hrvatskoj vinskoj sceni dolazi u obliku digitalnog časopisa „Vinske zvijezde“...
Pročitaj ↗
U organizaciji Vinskog kluba trenutačno se odvija jedinstveni događaj – ocjenjivanje najboljih vina Hrvatske koje će uskoro dati pregled samog vrha domaće vinske scene...
Pročitaj ↗
Zbog čega nam je ponekad tako teško prepoznati kada su ugrožene kvalitete u životu? Možda je to zbog naše prirode, sklonosti prema slatkorječivosti i zavaravanju...
Pročitaj ↗
Dolaskom proljeća započinje sezona divljih šparoga, jedne od najcjenjenijih samoniklih delicija Mediterana, čiji se intenzivni okusi savršeno nadopunjuju sa svježinom i aromatikom Sauvignon Blanca...
Pročitaj ↗
Dok svijet obilježava Međunarodni dan žena, donosim priču o iznimnoj ženskoj vinarskoj obitelji s Pelješca koja već dvanaest generacija s ljubavlju čuva tradiciju stvaranja vrhunskih vina...
Pročitaj ↗
Dok se bliži Međunarodni dan žena, vino postaje više od dara – ono simbolizira pažnju, poštovanje i zajedničke trenutke, ali i podsjeća na sve značajniju ulogu žena u svijetu vina...
Pročitaj ↗
Desertna vina predstavljaju završni dodir vrhunskog gastronomskog doživljaja, donoseći bogatstvo aroma, slatkoće i elegancije koje savršeno zaokružuju svaki obrok...
Pročitaj ↗
Vinski svijet prepun je običaja koji na prvi pogled mogu djelovati neobično, a jedan od njih je i pljuvanje vina tijekom profesionalnih degustacija...
Pročitaj ↗
Stvaranje kvalitetne vinske karte zahtijeva znanje, osjećaj za stil restorana i razumijevanje gostiju kojima je ona namijenjena...
Pročitaj ↗
Desertna vina među najplemenitijim su stilovima vina, no unatoč njihovoj kvaliteti i bogatstvu okusa, još uvijek prerijetko pronalaze mjesto na vinskim kartama hrvatskih restorana...
Pročitaj ↗
U gastronomskom svijetu čarolije i okusa bijeli tartuf igra glavnu ulogu, posebice ako je poslužen u spoju s perfektno odabranim vinom...
Pročitaj ↗
Bezalkoholna vina sve više pronalaze svoje mjesto među potrošačima koji žele uživati u vinskim aromama i ritualu ispijanja vina, ali bez alkohola...
Pročitaj ↗
Hrvatska ima najbolji vinski destinacijski film svijeta zahvaljujući filmu „Okusi prije svega (A Taste Above)“, koji je osvojio zlatnu nagradu na međunarodnom festivalu turističkog filma Terres u Španjolskoj...
Pročitaj ↗
Jesen donosi bogat kalendar vinskih događanja, festivala i sajmova koji okupljaju vinare, stručnjake i ljubitelje vina iz Hrvatske i inozemstva...
Pročitaj ↗
Zaronite duboko u srce Hrvatske gdje se kroz vinske čaše odražava bogata povijest, strast prema vinu i izvanredna raznolikost okusa...
Pročitaj ↗
Dok se zavjesa podiže u elegantnim restoranima širom svijeta, ljubitelji vina dočekuju uzbudljivu priliku – donijeti svoje omiljene boce vina u restoran kako bi upotpunili gastronomski doživljaj...
Pročitaj ↗
U svijetu vina, baš kao u nekom finom satnom mehanizmu, svaka uloga, svaki kotačić imaju svoje mjesto i doprinos. ....
Pročitaj ↗
Hrvatska se može pohvaliti čudesnom raznolikošću krajolika koja obuhvaća sve, od mediteranskog obalnog podneblja do kopnenih planina....
Pročitaj ↗
Vinogradarstvo na dalmatinskim otocima predstavlja jednu od najdugovječnijih tradicija Hrvatske...
Pročitaj ↗
Danas vas provodimo kroz čaroban svijet Pošipa, prekrasne dalmatinske autohtone sorte koja raste na očaravajućim vinogradima otoka i kopna Dalmacije.
Pročitaj ↗
Dok su temperature u porastu čak ni ljetne večeri ne nose osvježenje...
Pročitaj ↗